Más información
Rojo carmín intenso con matices terracota. Complejo y muy elegante, con aromas que recuerdan a los frutos maduros como higos, y ciruela, así como dátil, rosas, nuez de la india, madera y bosque. Elegante, potente y carnoso.Con taninos dulces de extrema redondez, que dotan al vino de un gran cuerpo, con fragancia de lavanda, vainilla, caramelo, rosas, claveles, roble, pimienta, canela, chocolate, arándanos, moras y ciruelas. Su permanencia en boca es larga y placentera. Ideal con cortes de carne, cordero, venado, pierna adobada y mole negro de Oaxaca.
País: México.
Región: Parras, Coahuila
Cépage: Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc & Shiraz.
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, conducida a una temperatura de 28 ºC y utilizando levaduras seleccionadas. Se realizan remontajes diarios cuya intensidad y duración son determinados por la degustación diaria del equipo de enología.
Temperatura de Consumo: 16-18º C
Grados de Alcohol: 13.9%