Más información
Su color es rojo muy profundo y su aroma intenso y complejo, su amplia composición de variedades maduradas lentamente, conforman un vino con capas aromáticas, frutos rojos, notas florales, pimientas y chocolate. En boca su balance está dado por la presencia de taninos redondos y una justa acidez, suave, elegante y persistente. Buen potencial de guarda. Ideal para maridar con carnes rojas, a la parrilla, platillos estructurados o con postres a base de chocolate.
País: Chile.
Región: Valle De Maipo.
Cépage: 26% Malbec, 26% Petit Syrah, 22% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 8% Carmenere.
Vinificación: Cosecha manual durante la segunda quincena de abril, despalillado, fermentación alcohólica de 12 días en tanque de acero inoxidable, envejecimiento 23 meses en barrica de roble francés. Rendimiento de 12 TON / HA.
Grados de Alcohol: 14.3 % Vol.
Temperatura de Consumo: 16 – 18º C.