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Color rojo rubí intenso con destellos violeta, brillante y vivaz. En nariz tiene notas principalmente de pimiento verde ahumado y especias como pimienta negra y clavo. En boca de gran complejidad estructural, presente acidez, taninos redondos y gran permanencia con intenso retrogusto. Ideal para disfrutar con chuletas tomahawk, además de quesos maduros.
País: México.
Región: San Miguel de Allende, Guanajuato.
Cépage: 100% Cabernet Sauvignon.
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano de primer uso.
Grados de Alcohol: 13.9 % Vol.
Temperatura de Consumo: 16 – 18 º C.