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Color amarillo paja con destellos dorados. Muy brillante y transparente. Aromático a frutos dulces tropicales, membrillo, dátil, lichi, mango,
naranjas cristalizadas, miel, almíbar, maracuyá, duraznos, guayabas y flor
de jazmín. Resalta su gran elegancia, con notas de mango, membrillo, piña, miel, acacia, rosas de castilla y menta. Maridaje platillos Foie Gras y pato en su jugo. También ensaladas de frutas, quesos sobre madurados, buñuelo de manzana con helado de vainilla y todo tipo de postres.
País: México.
Región: Parras, Coahuila
Cépage: Semillón & Gewürztraminer.
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, conducida a una temperatura de 12 – 14 °C con el fin de obtener un vino con alta intensidad aromática. Se busca una concentración de maduración por evaporación en la planta. La uva se prensa de manera directa.
Temperatura de Consumo: 6-78º C
Grados de Alcohol: 12%