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Color rojo granate,con notas a mermelada de higos,ciruela,nuez café y caramelo proveniente de su paso por barrica. Maridaje con carnes rojas,pato,pulpo a las brasas,platillos a base de salsas cremosas como bechamel, queso Gorgonzola o Parmesano.
País: México
Región: Valle de Arista, San Luis Potosí
Cépage: Nebbiolo
Vinificación: 6 a 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Grados de Alcohol: 13.8% Vol.
Temperatura de Consumo: 14-16º C