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Color amarillo paja con matices grisáceos. En nariz sobresalen notas florales y minerales, tiene notas frutales intensas de pera fresca, durazno, maracuyá, cítricos, manzana verde y piña. En boca es franco, posee una buena acidez la cual le da mucha frescura y un gran balance, con mineralidad marcada. Ideal para acompañar ensaladas, pastas con mariscos, tabla de quesos ligeros y jamones.
País: México.
Región: San Luis Potosí.
Cépage: 100% Sauvignon Blanc.
Vinificación: Las variedades se estruja cuidadosamente. Fermentación en tanques de acero inoxidable, por 20 días a 26ºC controlando la temperatura.
Grados de Alcohol: 13 % Vol.
Temperatura de Consumo: 8 – 10º C.