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De color rosa salmón pálido y brillante. En nariz tiene notas finas de bayas rojas dulces y maduras como fresas, grosellas rojas, melocotón, naranja confitada y ecos ligeramente herbáceos y florales. En boca es seco, afrutado, elegante y fresco. Ideal con platillos exóticos o picantes, carnes frías, pescados y carnes asadas, verduras crudas, carnes a la brasa, brochetas de gambas, tarta de albaricoque.
País: Francia
Región: Côtes de Provence
Cépage: Grenache Noir, Cinsault & Syrah.
Vinificación: Es el resultado de una maceración corta de 4 a 12 horas de la uva con cáscara tinta, este proceso permite elegir el color deseado.
Crianza en cuba de concreto.
Grados de Alcohol: 12.5% Vol.
Temperatura de Consumo: 8-10º C