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De color rosa salmón pálido y brillante. En nariz tiene intensas notas de cítricos, melón y flores blancas. En boca es seco, afrutado, elegante y fresco, con un matiz mineral al final. Ideal con carpaccio de ternera, cocina china, cocina japonesa, pescado a la parrilla, salmón ahumado, mariscos, crustáceos, carnes blancas, ensaladas, quesos blandos, verduras, jamón.
País: Francia
Región: Côtes de Provence
Cépage: 60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Tibouren & 10% Syrah
Vinificación: Es el resultado de una maceración corta de 4 a 12 horas de la uva con cáscara tinta, este proceso permite elegir el color deseado.
Crianza en cuba de concreto.
Grados de Alcohol: 12.5% Vol.
Temperatura de Consumo: 8-10º C